2024-10-27 14:38来源:本站编辑
周二,巴斯尔登和比勒里塞的保守党议员理查德·霍尔顿在威斯敏斯特主持了一场辩论,要求将馅饼土豆泥与苏格兰鲑鱼和威尔士羊肉等其他英国人最喜欢的土豆泥一样,赋予传统特色保证(TSG)的地位。这项动议得到了部长们的支持,并获得了很多支持。
环境部长丹尼尔·蔡克纳(Daniel Zeichner)在辩论中告诉霍尔顿,“政府将大力发展地方食品”,并表示他将“欢迎正式申请”。蔡希纳说,政府“绝对决心庆祝我们伟大的英国食物”,并表示“TSG的地位也可以促进地区旅游业。”霍尔顿说,在辩论之前,他已经写信给40多名议员,这些议员在他们的选区有馅饼和土豆泥店,他们也支持这个想法。霍尔顿接着说:“这是庆祝和推广馅饼和土豆泥活动的一部分,这一活动从伦敦中部和东部开始,沿着泰晤士大门向全世界传播。”我们想庆祝一下。”
这项活动得到了克劳迪娅·利奇曼的支持,她的家族从1929年开始经营一家馅饼土豆泥店,她说:“过去几代人都在努力保护我们的馅饼土豆泥,伦敦人最喜欢的传统配方不能被稀释。”利奇曼说,近一个世纪前,罗宾斯的第一家馅饼和土豆泥店在伦敦成立,现在这个家族在伦敦东部和埃塞克斯郡拥有六家店铺。她评论说:“馅饼和土豆泥店是东伦敦人的一种生活方式和传统。”她告诉BBC,“我们不希望它被稀释,用任何配方卖到任何地方。”它应该按照特定的配方制作,包括碎牛肉、土豆泥和酒——一种欧芹酱。这就是它应该保持的样子。利奇曼女士接着说:“在这里,这是我们的信仰,也是所有其他馅饼和土豆泥店的信仰——我们应该尽可能地保护这一点。”